Beschreibung
Fränkischer Dinkel, von den Landwirten unserer Heimat angebaut, gemahlen in der Ottenmühle, in unserer Backstube verarbeitet. Kürzeste Lieferwege, vertrauensvolle Lieferanten, lange Teigführungen, von unseren Bäckern händische gewirkt, verfeinert mit Sesam, Sonnenblumenkerne und Haferflocken, so entsteht unser sehr bekömmliches Dinkelkornbrot. Die nussigen Aromen des Dinkels kommen durch die lange Teigführung gut zur Entfaltung und bescheren Ihnen als positiven Nebeneffekt eine sehr gute Verträglichkeit.
Die Genussempfehlung
Als Frühstückklassiker mit feiner Butter und heimischen Imkerhonig belegt, ergibt sich ein Startpaket für einen erfolgreichen Tag.
Volkar Mayer
( Bäckermeister und Konditor, geprüfter BROT SOMMELIER )
